Pesto alla genovese

Come ogni ricetta tradizionale, ogni famiglia ha la sua ricetta del pesto alla genovese

Farinata di ceci

si tratta della farinata di ceci o cecina, la potremmo descrivere come una focaccia o una torta particolarmente bassa

Plumcake salato fave e pecorino

fave e pecorino, due ingredienti estremamente semplici ma la loro unione rappresenta uno spettacolare esempio di ricchezza gastronomica

Cozonac al pistacchio

Oggi ho una proposta particolare..un lievitato con un ingrediente che amo particolarmente: il pistacchio 💚

Babka

il Babka con qualche variante personale..
soffice ma ben compatta, ricca di cioccolato, nocciole tritate e cannella.

Cruffin

Si tratta dei Cruffin. sono una via di mezzo tra un muffin e un croissant

Mini camille

Le mini camille sono deliziose, morbide e soffici, dalla consistenza umida e vellutata, con un profumo d’arancia e mandorle

Plum-cake “pinacolada”

Profumatissimo e davvero pieno di gusto, plumcake pinacolada, ricoperto da una glassa di ananas e rum che vi farà impazzire!

Pull-apart pizza bread

è composto da tante fette separate da pomodorini e provola, buonissimo e anche soffice soffice.

Biscotti Savoiardi

..appena fatti vi si scioglieranno in bocca!
e se riuscite a non finirli potrete utilizzarli in mille modi..

Lemon pull-apart cake

La consistenza soffice della brioche è trapunta di vivace e fresca farcitura al limone

Torta magica

La magia è tutta nel suo impasto, che in cottura, si divide in autonomia in tre strati di diversa consistenza

Plum cake “viennetta”

gelato al fiordilatte, golosa salsa mou, sfoglie di cioccolato e croccanti nocciole tostate su una base di biscuit al cacao